疫情期間，買菜成為很多人的頭等大事。外出采購(gòu)需要注意些什么?網(wǎng)購(gòu)取貨如何才能更放心?這份疫情期間安心買菜指南送給您!

到超市、菜市場(chǎng)采購(gòu)的人們，出發(fā)前請(qǐng)牢記：裝備齊全，速戰(zhàn)速?zèng)Q。

●  出門前應(yīng)正確佩戴口罩，確認(rèn)口罩的密閉性后方動(dòng)身。超市的環(huán)境相對(duì)密閉，戴口罩是防止飛沫傳播的最好防護(hù)措施。

●  做好手衛(wèi)生，可使用便攜式免洗手消毒液和消毒濕巾。

●  盡量避免觸摸公用物品，不要用手觸碰臉部、眼、口、鼻。觸摸眼、口、鼻前要洗手，用肥皂或洗手液，流動(dòng)水沖洗20秒。

●   遵循咳嗽、打噴嚏禮儀，咳嗽、打噴嚏時(shí)用肘部或紙巾遮掩，口鼻分泌物用紙巾包好棄置于垃圾箱內(nèi)。

●  選擇正規(guī)、防控措施落實(shí)好的商超，如可觀察超市是否實(shí)施通風(fēng)換氣、人員分流、健康監(jiān)測(cè)，對(duì)超市公共用品、設(shè)施和區(qū)域是否進(jìn)行全面消毒。

●  購(gòu)物時(shí)，不要直接用手觸碰食物，可將購(gòu)物小袋套在手上來(lái)選購(gòu)。購(gòu)買肉類和海鮮等生冷食物時(shí)，要與果蔬、熟食等食物分開(kāi)包裝。

●  盡量避開(kāi)高峰時(shí)段，提前列出購(gòu)物清單，直奔主題，速戰(zhàn)速?zèng)Q，盡量減少在超市、菜市場(chǎng)停留的時(shí)間。

●  買菜購(gòu)物時(shí)與人保持1米以上距離，盡量別閑聊，更不能拉下口罩交談、進(jìn)食。

●  線上購(gòu)物，要選擇正規(guī)網(wǎng)店，避免購(gòu)買不明來(lái)源的貨品。

●  收快遞時(shí)，優(yōu)選無(wú)接觸方式，例如用智能快遞接收箱。

●  取快遞時(shí)，戴好口罩，最好佩戴一次性手套，避免用手直接接觸快遞的外包裝。

●  取完快遞，可將外包裝袋直接扔進(jìn)垃圾箱，盡量不帶入室內(nèi)，確要帶入時(shí)可以采用消毒濕巾六面擦拭消毒或進(jìn)行噴霧消毒等。

●  拆除外包裝后，一定要做好手衛(wèi)生，包括用流動(dòng)水洗手或使用手消毒劑。

合理的儲(chǔ)存方式和儲(chǔ)存時(shí)間有助于食材的新鮮和衛(wèi)生。儲(chǔ)存糧食時(shí)，注意干燥、避光、低溫和通風(fēng)。儲(chǔ)存蔬果時(shí)可采用冷藏的方式，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。動(dòng)物肉類和水產(chǎn)品等可冷凍儲(chǔ)存，不要反復(fù)凍融，以免增加食品安全風(fēng)險(xiǎn)。冷凍冰鮮食品需放在冰箱冷凍室保存時(shí)，要與熟食分層存放。烹調(diào)、食用冷凍冰鮮食品時(shí)，應(yīng)做到燒熟、煮透。剩菜剩飯放置過(guò)久會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃。